题型：单选题 题类： 难易度：普通
浙江省绍兴市越城区2024学年第一学期期末学业水平考试卷九年级科学
为了探究氯离子（Cl-）是否为唾液淀粉酶的一种激活剂，小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶液、稀释的唾液、0.5%氯化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实验设计。
【实验设计】
实验操作 | 设计要求 |
（1）步骤一：取2支洁净的试管标为A、B，在各试管中分别加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液；向B试管加入{#blank#}1{#/blank#} 。 | 设置对照实验 |
（2）步骤二：{#blank#}2{#/blank#} 。 | 控制实验条件 |
（3）步骤三：观察颜色变化。若观察到{#blank#}3{#/blank#} 则说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂。 | 获取实验证据 |
①取3支试管，编号并各注入稀淀粉溶液；
②向各试管注入淀粉酶溶液； ③向各试管滴碘液；
④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰水混合物中维持温度5min；
⑤观察实验现象。
请根据表格回答下列问题：
|
实验操作 |
加入物质 |
A试管 |
B试管 |
C试管 |
|
1 |
稀淀粉溶液（mL） |
2 |
2 |
2 |
|
2 |
淀粉酶溶液（mL） |
1 |
1 |
1 |
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3 |
碘液（滴） |
1 |
1 |
1 |
|
4 |
温度处理（5min） |
37℃ |
100℃ |
0℃ |
|
5 |
观察现象 |
第一步：将2mL凝乳酶和2mL乳汁分别加入试管中，然后将2支试管放入同一恒温水浴中保温15分钟。
第二步：将2mL凝乳酶注入盛有2mL乳汁的试管中， ▲ 。
小乐选择6种不同的水浴温度，进行了6组实验，所得数据见下表：
| 组别 | 水浴温度（℃） | 凝乳时间（min） |
| 1 | 10 | 不凝固 |
| 2 | 20 | 7.0 |
| 3 | 30 | 4.0 |
| 4 | 40 | 1.5 |
| 5 | 50 | 4.0 |
| 6 | 60 | 不凝固 |
α-淀粉酶溶液浓度 | 水浴温度 | 淀粉溶液浓度 | |||
0.5% | 1.0% | 1.5% | 2.0% | ||
1.0% | 37℃ | 4min 15s | 4min 42s | 5 min 28s | 6m in 39s |
50℃ | 1min 17s | 1min 50s | 2min 37s | 3m in 7s | |
75℃ | 46s | 52s | 1min 2s | 1m in 8s | |
试题篮
