题型：填空题 题类：模拟题 难易度：普通
2017年浙江省科学中考备考模拟测试卷（2）
为了探究氯离子（Cl-）是否为唾液淀粉酶的一种激活剂，小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶液、稀释的唾液、0.5%氯化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实验设计。
【实验设计】
实验操作 | 设计要求 |
（1）步骤一：取2支洁净的试管标为A、B，在各试管中分别加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液；向B试管加入 。 | 设置对照实验 |
（2）步骤二： 。 | 控制实验条件 |
（3）步骤三：观察颜色变化。若观察到 则说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂。 | 获取实验证据 |
①取5片大小相同的滤纸小圆片，编为1～5号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如下表）中浸泡后取出，按如图甲所示放在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子。
滤纸编号 | 溶液成分 |
1 | 淀粉酶溶液 |
2 | 淀粉酶溶液＋稀盐酸 |
3 | 淀粉酶溶液＋稀碳酸钠溶液 |
4 | 稀盐酸 |
5 | 稀碳酸钠溶液 |
②将培养皿置于20℃的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。
③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区，如图乙所示。
【查阅资料】通过上网获得以下信息淀粉粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【做出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中则不含淀粉酶。
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如下表：
|
处理温度 (℃) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
|
甘薯中麦芽糖含量(毫克／克) |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
操作序号 | 操作内容 | 第一组 | 第二组 | 第三组 |
① | 分别向1、2、3号试管中加入2mL1%的淀粉溶液； 向4、5、6号试管中加入1mL唾液淀粉酶溶液 |
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② | 两两混合、充分摇匀 | 1号和4号 | 2号和5号 | 3号和6号 |
③ | 加碘液后摇匀 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
④ | 水浴保温处理5分钟 | 0℃ | 37℃ | 70℃ |
⑤ | 观察并记录现象 |
请根据表格内容分析回答：
试题篮
