题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通
浙江省杭州市经济开发区2018-2019学年九年级上学期科学期末考试试卷
第一步:将2mL凝乳酶和2mL乳汁分别加入试管中,然后将2支试管放入同一恒温水浴中保温15分钟。
第二步:将2mL凝乳酶注入盛有2mL乳汁的试管中, ▲ 。
小乐选择6种不同的水浴温度,进行了6组实验,所得数据见下表:
组别 | 水浴温度(℃) | 凝乳时间(min) |
1 | 10 | 不凝固 |
2 | 20 | 7.0 |
3 | 30 | 4.0 |
4 | 40 | 1.5 |
5 | 50 | 4.0 |
6 | 60 | 不凝固 |
组别 |
实验材料 |
液体浸泡及时间 |
其它条件 |
保存时间 |
变质个数 |
甲 |
番茄50个 |
2升蒸馏水,2小时 |
相同且适宜 |
10天 |
40个 |
乙 |
番茄50个 |
▲ , 2小时 |
10天 |
8个 |
编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
试管中所添加的物质 | ★ | 5mL 1% NaCl 溶液 | 5mL 3% NaCl 溶液 | 5mL 5%NaCl 溶液 | 5mL 7%NaCl 溶液 | 5mL 9%NaCl溶液 |
蛋白酶相对活性 | 100% | 88% | 69% | 94% | 88% | 80% |
试题篮