题型：单选题 题类：真题 难易度：容易
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试管编号 |
1 |
2 |
3 |
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馒头碎屑或馒头块 |
馒头碎屑适量 |
馒头碎屑适量 |
馒头块适量 |
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清水或唾液 |
2mL唾液 |
A |
2mL唾液 |
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震荡后保温 |
37℃水浴中保持10分钟 |
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加入碘液 |
2滴 |
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结果 |
不变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
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编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
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试管中所添加的物质 |
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5mL1% NaCl溶液 |
5mL3% NaCl溶液 |
5mL5% NaCl溶液 |
5mL7% NaCl溶液 |
5mL9% NaCl溶液 |
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蛋白酶相对活性 |
100% |
88% |
69% |
94% |
88% |
80% |
根据上述实验，回答下列问题：
步骤 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
1.取1mL唾液淀粉酶溶液，将pH调节为特定值。 | 4.0 | 5.0 | 5.8 | 6.2 | 6.8 | 7.4 |
2.静置5分钟后， 再将6支试管内液体的pH调至X | ||||||
3.加入2%的淀粉溶液 | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL |
4.37℃水浴5分钟后， 测出试管中淀粉剩余量 | 100% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
试题篮
