题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通
浙江省杭州市萧山区2018-2019学年九年级下学期科学2月月考试卷
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
馒头碎屑或馒头块 |
馒头碎屑适量 |
馒头碎屑适量 |
馒头块适量 |
清水或唾液 |
2mL唾液 |
A |
2mL唾液 |
震荡后保温 |
37℃水浴中保持10分钟 |
||
加入碘液 |
2滴 |
||
结果 |
不变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
①取3支试管,编号并各注入稀淀粉溶液;
②向各试管注入淀粉酶溶液; ③向各试管滴碘液;
④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰水混合物中维持温度5min;
⑤观察实验现象。
请根据表格回答下列问题:
实验操作 |
加入物质 |
A试管 |
B试管 |
C试管 |
1 |
稀淀粉溶液(mL) |
2 |
2 |
2 |
2 |
淀粉酶溶液(mL) |
1 |
1 |
1 |
3 |
碘液(滴) |
1 |
1 |
1 |
4 |
温度处理(5min) |
37℃ |
100℃ |
0℃ |
5 |
观察现象 |
按下列步骤进行实验:①先将酶和乳汁分别加入 2 个试管;②将两个试管放入同一水浴环境中持续15min;③将酶和乳汁倒入同一试管中混合;④放入同一水浴环境中,并记录凝乳所需要的时间;⑤改变温度,重复实验,记录凝乳所需要的时间。结果如表:
装置 | A | B | C | D | E | F |
水浴温度(℃) | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
疑乳时间(min) | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
试题篮