题型：填空题 题类： 难易度：普通
浙江省宁波市海曙区2024 学年第一学期八年级科学学科期末试卷
加入物质 | 温度 | 滴加双缩脲试剂后的反应 | |
第一组 | 2mL蛋清液 | 37℃ | 紫色 |
第二组 | mL唾液 | 37℃ | 紫色 |
【小资料】双缩脲试剂用于检测蛋白质。
①取新鲜的唾液稀释备用（唾液中含水约99.5%）；
②实验A取2支试管，分别加入2毫升1%的淀粉溶液、4毫升唾液，均放在37℃水浴5分钟；
③将两支试管中的溶液混合，滴加1滴碘液振荡并开始计时，记录溶液蓝色褪去所需的时间；
④实验B、C、D改变唾液量与补水量，重复实验，多次测量求平均值记录数据如下：
组别 | A | B | C | D |
淀粉溶液/毫升 | 2 | 2 | 2 | 2 |
唾液/毫升 | 4 | 2 | 1 | 0 |
补水量/毫升 | 0 | 2 | 3 | 4 |
溶液蓝色褪去时间/秒 | 102 | 171 | 496 | 不褪色 |
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