题型：单选题 题类： 难易度：普通
浙教版科学九上第4章 第2节 第2课时 酶的催化作用
实验操作 | 加入物质 | A试管 | B试管 | C试管 |
① | 稀淀粉溶液（mL） | 2 | 2 | 2 |
② | 淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 |
③ | 碘液（滴） | 1 | 1 | 1 |
④ | 温度处理（5min） | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
⑤ | 观察现象 |
温馨提示：A．发芽玉米的提取液中含有淀粉酶；
B．斐林试剂在加热条件下遇淀粉的消化产物（麦芽糖）会产生砖红色沉淀。实验操作步骤如下：
步骤一：如表所示操作。
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甲组 |
乙组 |
丙组 |
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左试管加入淀粉液 |
2毫升 |
2毫升 |
2毫升 |
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右试管加入提取液 |
1毫升 |
1毫升 |
1毫升 |
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水浴温度 |
20℃ |
40℃ |
100℃ |
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水浴时间 |
10分钟 |
10分钟 |
10分钟 |
步骤二：把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中，摇匀后在原温度下再维持5分钟。步骤三：分别向各试管加入1毫升斐林试剂，置于50~65℃水浴中维持1分钟，观察现象。实验结果：甲组和乙组都出现了砖红色沉淀，且乙组比甲组的颜色更明显，丙组无砖红色沉淀出现。
试题篮
