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题型：单选题
题类：模拟题
难易度：容易
山东省青岛市市南区2021年中考化学一模试卷
疫情防控期间我们要增强体质，提高抵抗力，日常生活中应摄入足量鸡蛋、牛奶等食物，因为这些食物中富含（ ）
A、
糖类
B、
蛋白质
C、
油脂
D、
维生素
举一反三
下列食品富含蛋白质的是
下列食物中富含维生素的是（ ）
豆浆被称为“植物奶”，其中含有的异黄酮（C
15
H
10
O
2
）具有防癌功能，下列说法正确的是（ ）
麻婆豆腐在清朝末年便被列为成都经典名菜．其配料见下表，此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物．具有温中益气、解毒润燥等功效．
原料：嫩豆腐、牛肉、青蒜苗
调料：郫县豆瓣、菜油、盐、花椒、豆豉、辣椒粉、鲜肉汤
糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜，它肉质鲜美，酸甜可口，外焦里嫩。制作糖醋鱼的主料是草鱼，所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油等。
关注健康．预防疾病。下列叙述正确的是（）
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