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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2016-2017学年江苏省宿迁市沭阳县高二下学期期中生物试卷

下列有关果酒制作的叙述中，错误的是（）

A、制作果酒的酵母菌主要来自附着在葡萄皮上的野生酵母菌 B、酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理 C、果酒生产中，使用蛋白酶主要为了使酒体清澈透明 D、酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

举一反三

将少量的酵母提取液加入到足量的葡萄汁中进行果酒制作，15℃条件下密封保温一段时间之后，检测到反应体系含有少量的酒精．如对上述实验的某个因子进行改动，实验的结果也会发生相应的变化．以下分析正确的是（）

下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是（）

请根据所学知识，回答下列问题．

如图是果酒果醋的制作流程（如图所示）．请据图回答以下问题：

请回答相关果酒制作及固定化细胞的问题。

果酒制作过程中，若发酵条件控制不当，果酒可能会变成果醋。 (　)

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