维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、{#blank#}1{#/blank#}、维生素、无机盐和水．α﹣丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“一”表示原子之间相互连接）．

从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸均属于{#blank#}2{#/blank#}（填“有机物”或“无机物”）；在α﹣丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N={#blank#}3{#/blank#} ，其中氮元素的百分含量为{#blank#}4{#/blank#} （保留一位小数）．

厨房中蕴含着丰富的化学知识．

（1）下列食物中富含维生素的是{#blank#}1{#/blank#} （填字母序号，下同），富含蛋白质的是{#blank#}2{#/blank#} ．

（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是{#blank#}3{#/blank#} ．

A、不锈钢锅  B、塑料垃圾桶  C、纯棉围裙

（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有{#blank#}4{#/blank#} 功能．

（4）天然气是主要的家用燃气，写出天然气燃烧的化学方程式　{#blank#}5{#/blank#} ．

①人体中若缺少常量元素锌可以服用适量葡萄糖酸锌口服液。

②5%的过氧化氢溶液常温下会分解产生氧气。

③某物质不稳定分解产生水和二氧化碳，则该物质中一定含有碳、氢、氧三种元素。

④向AgNO₃、Cu(NO₃)₂与Al(NO₃)₃混合溶液中加入m克铁粉和锌粉，充分反应后过滤，得到滤液和滤渣，过滤后滤渣质量仍为m克，再向滤渣中加入稀盐酸，有气泡产生，则滤液中溶质一定含有Al(NO₃)₃、Zn(NO₃)₂ ， 可能含有Cu(NO₃)₂、Fe(NO₃)₂ ， 一定没有AgNO₃。

⑤现有盐酸和物质X的混合溶液，向其中逐滴加入过量的氢氧化钡溶液，溶液的pH随滴入氢氧化钡的量的变化关系如图所示，则物质X可能是氯化镁或硝酸镁，一定不会是硫酸镁。