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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响,试分析呼吸曲线 a、b、c 分别代表( )
A .
酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
B .
酵母菌、乳酸菌、醋酸菌
C .
乳酸菌、酵母菌、醋酸菌
D .
醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
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选题
举一反三
在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是
下列关于果酒制作过程的叙述,正确的是
近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.请分析回答下列问题:
以下关于实验和实验方法的叙述中正确的是 ( )
下列关于发酵条件的叙述中,错误的是 ( )
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是( )
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