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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是

A、先除去葡萄的枝梗，再反复冲洗以便除去杂菌 B、发酵装置温度控制在20℃左右，装置最好要安装出气口 C、发酵过程中，应从充气口不断通人新鲜的空气 D、酵母菌繁殖能力很强，短时间内就可形成优势菌种，所以不需对所用装置进行消毒

举一反三

若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，不可能的原因是(　　)

下列实验失败的原因中，分析错误的是（　　）

如图为苹果醋的制作流程：

鲜苹果汁苹果酒苹果原醋苹果醋

关于酵母菌的叙述，正确的是（）

近年来市民中流行自酿葡萄酒，但自酿葡萄酒时培养瓶发生爆炸的新闻时有报道．回答下列问题：

回答下列(1)、(2)小题：

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