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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年吉林省松原市扶余一中高二上学期期末生物试卷

如图是果醋发酵装置．发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当提高温度并通气，酒香逐渐变成醋香．关于发酵过程叙述正确的是（）

A、发酵初期产生的气体是O₂ B、发酵初期产生的气体是CO₂ C、发酵后期的醋酸菌是无氧呼吸 D、发酵后期的pH升高

举一反三

以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是

某同学设计了如图所示的发酵装置来制作果酒、果醋，下列有关叙述错误的是（）

请分析回答下列有关生物技术实践的问题：

利用酵母菌也可制作葡萄酒，下图为实验室制作葡萄酒的基本流程：

如图是果酒果醋的制作流程，（如图所示）。请据图回答以下问题：

某地的制腊生产工艺流程如下图所示，请回答下列相关问题。

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