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题型：单选题题类：真题难易度：普通

河北省张家口市一中衔接班2019-2020学年高二下学期生物期中考试试卷

关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是（）

A、将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长 B、腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物 C、勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长 D、装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染

举一反三

下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（）

在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是{#blank#}1{#/blank#} ．要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于{#blank#}2{#/blank#} 的配制．

果酒变酸、泡菜坛液面的一层白膜、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（　　）

下列有关生物技术实践的叙述不正确的是（　　）

回答下列问题

下列有关微生物发酵技术的叙述，错误的是（）

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