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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

在酿制果醋的过程中，下列相关说法正确的是(　　)。

A、果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是兼性厌氧型细菌，需先通一段时间氧气后密封 B、在发酵过程中，温度控制在18～25 ℃，发酵效果最好 C、当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸而酿制成果醋 D、醋酸菌对氧气特别敏感，仅在深层发酵时缺氧影响代谢活动

举一反三

有关现代生物技术的叙述，不正确的是（）

下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是（）

下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（　　）

下列实验流程中，错误的是（）

生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子．如图是果酒制果醋的发酵装置，

分析回答：

如下是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，下列相关叙述正确的是（）

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