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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2017-2018学年苏教版生物八年级下册第九单元第二十三章第一节源远流长的发酵技术同步练习

小华自制酸奶时，向鲜牛奶中加入适量蔗糖，煮沸后将鲜牛奶装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。最可能成功制成酸奶的操作是（　　）

A、煮沸后立即倒入酸奶，并密封 B、煮沸冷却后再倒入酸奶，并密封 C、煮沸后立即倒入酸奶，不密封 D、煮沸冷却后再倒入酸奶，不密封

举一反三

腌肉长时间不易腐烂，主要原因是盐分多，不利于细菌的生长和繁殖．

巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车．请问，从生物学的角度，以甘蔗为原料制造酒精主要利用的技术是（　　）

四川的泡菜是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（）

下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判断，其中做法错误的是（）

下列对生物技术的叙述，正确的是（）

下列对应正确的是（　　）

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