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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

广东省汕头市澄海区2017-2018学年八年级上学期生物期末考试试卷

四川的泡菜是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（    ）
A、隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B、阻止尘埃进入 C、防止空气对流，利于醋酸菌无氧呼吸 D、造成缺氧的环境，利于乳酸菌的发酵
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