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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

山东省菏泽市巨野县2016-2017学年八年级下学期生物期末考试试卷

酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将共内容物加热到42℃并保持恒温.妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶.

(1)、将约1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中.这样做的目的是

(2)、盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关.小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能抑制乳酸菌的繁殖),还有水和充足的,肯定能够成功制作出酸奶.

(3)、8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶.她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是.改正错误步骤后,小梅终于做出了美味的酸奶.

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