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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
广东省北京师范大学珠海分校附属外国语学校2020-2021学年高二生物3月月考试卷
果酒以其独特的风味、制作方便和绿色环保等特点深受人们的喜爱。下列有关果酒制作的叙述,不正确的是( )
A、
接种酵母菌后,应先通气一段时间,再隔绝空气
B、
为了避免杂菌污染,在实际生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌
C、
为防止葡萄腐烂,可将发酵装置存放在4 ℃的环境中
D、
在适宜的条件下,时间应控制在10~12 d
举一反三
果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖溶液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是( )
下列几种实验装置中,其中有错误的是( )
苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的,回答下列为题:
请回答相关果酒制作及固定化细胞的问题。
下图是制作果酒、果醋的流程示意图,下列相关叙述正确的是( )
近年来,《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中不乏利用微生物发酵制作的美食,如素有“东方奶酪”之称的“石宝寨牌”忠州豆腐乳、中国泡菜领导品牌“吉香居”等.请回答下列有关问题。
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