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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
湖北省孝感市2018-2019学年高二下学期生物期中考试试卷（B）
下图是制作果酒、果醋的流程示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A、
挑选葡萄时，去除腐烂的籽粒和枝梗后再冲洗
B、
家庭酿酒中，要将葡萄汁装满整个发酵瓶
C、
A过程后仅需提高一定的环境温度就能产生果醋
D、
为提高果酒的品质，可在果汁中加入人工培养的菌种
举一反三
下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（ ）
下列有关传统发酵技术应用的叙述，不合理的是（ ）
人类利用微生物发酵制作食物、饮品的历史悠久，请回答以下相关问题：
请回答下列有关传统发酵技术在食品工业上应用的问题：
下图甲为制作果酒的实验装置图，图乙为制作葡萄酒的流程示意图，请回答：
某研究性学习小组以葡萄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（ ）
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