试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
食物的保存
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气．
食品：A、盒装牛奶 B、咸鱼 C、果脯 D、袋装肉肠 E、蘑菇
保存方法：①腌制法 ②巴氏消毒法 ③脱水法 ④真空包装法 ⑤渗透法
A：{#blank#}1{#/blank#}，B：{#blank#}2{#/blank#}，C：{#blank#}3{#/blank#}，D：{#blank#}4{#/blank#}、E{#blank#}5{#/blank#}．
材料1：如图甲，雷迪将两块相同的肉，放到两个一样的瓶子内。一个瓶口封上纱布，苍蝇不能进入；另一个瓶敞口，苍蝇能进入。一段时间后，两瓶中的鲜肉都腐烂，没有封纱布的瓶内有了蛆（苍蝇的幼虫）。
材料2：如图乙，巴斯德将肉汤放入曲颈瓶，加热至沸腾1小时，冷却后放置数天，瓶内肉汤中未发现微生物。打断细长玻璃管，几天后用显微镜观察，瓶内肉汤出现了大量的微生物。
请根据上述材料回答下列问题：
试题篮
