题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
食物的保存+++++七年级++++++45
食品：A、盒装牛奶 B、咸鱼 C、果脯 D、袋装肉肠 E、蘑菇
保存方法：①腌制法 ②巴氏消毒法 ③脱水法 ④真空包装法 ⑤渗透法
A：，B：，C：，D：、E．
序号 | 食品名称 | 保存方法 | 基本原理 |
A | 果脯 | 糖渍法 | 降低水果的呼吸作用 |
B | 新鲜鸡蛋 | 低温冷藏 | 低温抑制微生物的繁殖 |
C | 肉类罐头 | 罐藏乏 | 高温杀死并隔离微生物 |
D | 木耳 | 干燥处理 | 除去水分，抑制微生物的繁殖 |
培养皿 步骤 | A | B | C |
第一步 | 在三个培养皿中分别配制好相同的培养基，分别标上A、B、C | ||
第二步 | 将所有培养基进行____处理 | ||
第三步 | A组培养皿打开后在干净整洁的寝室内放置5~10分钟 | B组培养皿打开后在潮湿脏乱的寝室内放置5~10分钟 | C组培养皿不作任何处理 |
第四步 | 将所有培养基放于30℃的恒温培养箱中培养 | ||
第五步 | 观察实验结果(菌落情况、菌落数目)，并进行记录 | ||
请针对小刚设计的实验方案，分析回答下列问题：
试题篮
