试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
（1）肉类、蛋类、鱼贝类属于{#blank#}1{#/blank#}（填酸性或者碱性）食物；
（2）蔬菜、水果、薯类属于{#blank#}2{#/blank#}（填酸性或者碱性）食物．
①油脂被摄入人体后.在酶的作用下水解为高级脂肪酸和{#blank#}1{#/blank#}（写名称）.进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料.
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（—N H2）和{#blank#}2{#/blank#}（写结构简式）.
③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），写出相应的化学方程式：{#blank#}3{#/blank#}。
试题篮
