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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

食物所供应的广大营养素中，、和能在人体中（填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量．

举一反三

下列液体pH值小于7的是（　　）

油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 {#blank#}1{#/blank#}（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料． {#blank#}2{#/blank#}（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．

下列说法错误的是（）

下列食物不属于碱性食物的是（）

我们常见的一些食物在室温时的近似pH如表：则下列说法中不正确的是（）

食物	橘子汁	朝鲜泡菜	牛奶	鸡蛋清
近似pH范围	3.0～4.0	3.2～3.6	6.3～6.6	7.6～8.0

下列有关说法不正确的是（）

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