试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
人体新陈代谢过程中的生化反应
食物
橘子汁
朝鲜泡菜
牛奶
鸡蛋清
近似pH范围
3.0～4.0
3.2～3.6
6.3～6.6
7.6～8.0
①属于人体所需微量元素的是{#blank#}1{#/blank#}．
②属于水溶性维生素的是{#blank#}2{#/blank#}，属于糖类的有阿拉伯果糖、{#blank#}3{#/blank#}．
③蛋白质在人体内最终的水解产物是{#blank#}4{#/blank#}．
①油脂被摄入人体后.在酶的作用下水解为高级脂肪酸和{#blank#}1{#/blank#}（写名称）.进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料.
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（—N H2）和{#blank#}2{#/blank#}（写结构简式）.
③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），写出相应的化学方程式：{#blank#}3{#/blank#}。
试题篮
