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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

苏教版生物八年级下册第九单元第二十三章第一节源远流长的发酵技术同步练习

下列说法正确的是（）

A、人类很早就开始利用发酵技术，并且知道发酵的原理 B、发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物，生产人类需要的产品的新阶段 C、水果放久了会有酒味，是乳酸菌发酵的结果 D、发酵技术与人类关系密切，但是其发展的历史还很短

举一反三

下列应用实例与采用的生物技术匹配错误的是（　　）

关注食品安全，防止食品腐败所依据的主要原理是（　　）

酸奶不仅口感好，而且营养价值高．这是因为牛奶中加入了（　　）

下列食品与微生物发酵技术无关的是（）

下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是（　　）

下列关于微生物的用途，错误的是（　　）

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