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题型：单选题题类：真题难易度：普通

甘肃省武威市2019年中考生物试卷

下列厨房调味品的生产中，没有运用微生物发酵技术的是（）

A、酱油 B、香醋 C、食盐 D、豆瓣酱

举一反三

与做馒头、制酸奶有关的微生物依次为（　　）

巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件，以甘蔗为原料制造酒精，大力发展以酒精为动力的汽车．请问，从生物学的角度，以甘蔗为原料制造酒精主要利用的技术是（　　）

根据你所掌握的生物学知识回答：

四川泡菜全国有名，用泡菜坛子制泡菜时，一定要盖好盖子并要在坛沿中加水，这是为了（　　）

泡菜的产生是（）作用的结果。

制作馒头时，人们常将面粉、水与一种单细胞真菌和成面团，在适宜的温度下放置一段时间，面团会逐渐膨大、松软。此过程涉及的真菌和生物技术分别是{#blank#}1{#/blank#}、{#blank#}2{#/blank#}。

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