修改时间:2024-07-31 浏览次数:139 类型:期中考试
萃取得率 |
酸值 |
过氧化值 |
|
丙酮 |
23.72% |
8.26 |
9.82 |
石油醚 |
26.35% |
7.96 |
5.73 |
乙醚 |
25.30% |
8.12 |
5.83 |
注:萃取得率(%)=(M样品-M残渣)/M样品×100%;酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值 来表示。
实验结果表明,作为萃取溶剂较为合理,理由是。
① 上述实例体现了无机盐的功能有 (答出一点即可)。
②研究发现锰离子借助离子通道进入细胞,而离子通道只有在对特定刺激发生反应时才瞬时打开。该实例体现了蛋白质的功能有 (答出一点即可)。
③ 探究锰是小麦生长发育必需的矿质元素实验中,实验组所用培养液为适宜浓度、pH的(完全培养液、只缺锰的完全培养液)。若适宜光照、温度下培养一段时间后,观察到实验组和对照组均出现缺素症状,最可能的原因是。
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