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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

辽宁省葫芦岛协作体2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷

在果酒发酵的过程中，可用于检测是否有酒精产生的是（）

A、双缩脲试剂 B、酚红指示剂 C、刚果红染料 D、重铬酸钾溶液

举一反三

下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（　　）

请回答生物技术实践的相关问题：

根据相关知识，回答关于果酒、果醋和腐乳制作的相关问题．

下图是果酒和果醋的发酵装置，关于果醋发酵叙述错误的是（）

果醋有消除疲劳和减肥等功效，该饮料深受广大女士的喜爱。某果酒厂的果酒滞销，计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设置了如图所示的装置

回答下列与称猴桃酒有关的问题：

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