试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
江苏省南通市2018届生物高考考前卷（四）
腐乳制作过程中，将长满毛霉的豆腐块用盐腌制之前需进行“搓霉”处理，即将豆腐块表面的毛霉搓平，贴在豆腐块的表面，形成“皮”（如下图）。“搓霉”处理的目的是（ ）
将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是
试题篮
