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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

江苏省南通市2018届生物高考考前卷（三）

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，错误的是（）

A、果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 B、果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C、在制作腐乳码放豆腐时，要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长 D、制作果酒、果醋和腐乳所用的主要菌种在生态系统中属于分解者

举一反三

在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是(　 )

如图表示工业上利用苹果制备果酒、果醋的流程图．下列叙述不正确的是（）

关于微生物的培养应用和在食品发酵中的利用说法正确的是（）

下列关于传统发酵技术的说法，正确的是（　　）

人们的日常生活与传统发酵技术密切相关．请回答下列相关问题：

如图为果酒和果醋的制作流程，回答问题：

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