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题型:综合题
题类:模拟题
难易度:容易
河南省豫南六市2018届高三生物高考一模试卷
某些农作物秸秆窗含纤维素,纤维素经过水解可以形成葡萄糖,葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程,请回答下列问题:
(1)、
农作物秸秆含有丰富的纤维素,纤维素要经过纤维素分解菌分解成葡萄糖。人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌。当培养基中以
为唯一碳源时,可筛选纤维素分解菌,可以在培养基中加入
染料,挑选产生
的菌落,用到的培养基应采用
灭菌。
(2)、
纤维素分解菌能合成纤维素酶,纤维素酶是一种复合酶,一般认为他至少含有三种成分,即
。
(3)、
图中发酵阶段常用的菌种是
,发酵后是否有酒精产生,可以用
来检验。
(4)、
利用葡萄能生产果酒,进而生产果醋,生产果醋常用的菌种是
。
举一反三
[生物--选修1:生物技术实践]
随着环境污染的加剧和石油危机出现,越来越多的国家使用乙醇作为代替燃料,生产中玉米和麦草的秸秆可以用来生产燃料乙醇,已知秸秆的主要成分是纤维素,回答下列问题:
如图A为果酒和果醋制作的实验流程,图B为酿制葡萄酒的简易装置.请分析回答:
发酵食品加工中离不开微生物,例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物.
下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法,正确的是( )
制果醋时,需适时通过充气口进行充气是因为( )
酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。请回答:
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