注册

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

江苏省江阴市四校2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷

下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是（）

A、腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉 B、含水量为50％左右的豆腐适于制作腐乳 C、豆腐块装瓶时，应逐层等量加盐 D、果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验

举一反三

利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入氧气，结果是

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的微生物分别是（）

下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是（）

下图表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服