下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

江苏省宿迁市2016-2017学年高二下学期生物期末考试试卷

A、制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B、温度对酵母菌酒精发酵和醋酸菌醋酸发酵的影响都比较大 C、变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D、制作果酒时，因过程本身就产生酒精，所以对最初的发酵瓶不需要消毒

举一反三

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