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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年福建省三明一中高三上学期期中生物试卷

“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料．传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO₂以及丰富的有机酸物质．下列相关叙述中，正确的是（）

A、发酵过程需要密闭条件 B、两菌种的细胞呼吸方式相同 C、CO₂由两菌种共同产生 D、两菌种细胞呼吸的场所均只为细胞质基质

举一反三

下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是

可用于检验果汁发酵产物的是（）

①酸性重铬酸钾溶液 ②碱性重铬酸钾溶液 ③澄清石灰水 ④斐林试剂

在果酒的制作实验结束时检测是否有酒精产生，正确的操作步骤是（）

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是（　　）

下图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是（　　）

某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是（）

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