题型：填空题 题类：模拟题 难易度：普通
2017年浙江省绍兴市上虞科学中考模拟试卷
唾液淀粉酶是唾液腺细胞制造的一种蛋白质，是生物催化剂，能将淀粉消化分解为麦芽糖。如图曲线a和b表示唾液淀粉酶催化某反应生成麦芽糖的量与反应时间的关系。产生曲线a和b差异的原因可能是
试管 | 加入物质 | 温度 | 加入碘液 |
1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 不变蓝 |
2 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 变蓝 |
3 | 淀粉糊+唾液 | 100℃ | 变蓝 |
|
水温/℃ |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
||||||||||
|
组别 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
|
清除血渍时间/min |
52 |
51 |
83 |
36 |
34 |
77 |
11 |
12 |
68 |
9 |
11 |
67 |
60 |
62 |
62 |
|
清除油渍时间/min |
87 |
63 |
91 |
82 |
46 |
85 |
75 |
27 |
77 |
69 |
8 |
68 |
64 |
60 |
64 |
根据以上信息回答下列问题：
| 水温（℃） | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
| 除去奶渍所需时间（秒） | 28 | 12 | 6 | 4 | 12 | 17 |
根据表中有关数据判断，能正确表示温度对该酶催化效率影响的图像是（ ）
|
食物 |
糖类 |
脂肪 |
蛋白质 |
维生素C |
维生素D |
|
A |
5.0 |
3.5 |
19.3 |
… |
22.6 |
|
B |
… |
12 |
… |
1 |
2.0 |
|
C |
56 |
10 |
12 |
15 |
1 |
|
D |
59 |
0.1 |
2.5 |
20 |
0 |
试题篮
