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题型：单选题题类：难易度：普通

湖南省张家界市慈利县2023-2024学年八年级上学期期中生物试题

校园生物节，同学们带来了自制的发酵食品。下列发酵食品的“身份”信息错误的是（　　）

A、

B、

C、

D、

举一反三

下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却；②放到常温环境中 1 天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口。正确的操作顺序是（）

夏天，食物容易发馊，引起食品腐败的主要原因是（　　）

保定三宝“铁球、面酱、春不老”闻名于世，其中面酱制作过程使用的生物技术是（）

关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是（）

生物技术在生活中的应用正确的是（）

许多食品的制作都离不开微生物。比如在制作酸奶时就主要用到（）

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