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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年广东省东莞市中堂星晨学校八年级下学期开学生物试卷

保定三宝“铁球、面酱、春不老”闻名于世，其中面酱制作过程使用的生物技术是（）

A、发酵技术 B、克隆技术 C、组织培养 D、转基因技术

举一反三

我们市“冬冬、童童”蛋糕店制作的糕点很有名，你知道糕点制作过程中，利用了（　　）使它变得松软可口吗？

酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42℃并保持恒温．妈妈风购了一台酸奶机，小梅又刚学过细菌、真菌培养的方法，于是兴致勃勃地按下列步骤制作酸奶：

下列关于制作酸奶的叙述，正确的是（　　）

如图所示市售的塑料杯装酸奶，从外观看，哪个最可能是变质的（　　）

酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶中加入了某种菌，这种菌应是（　　）

下列关于人类对细菌、真菌的利用对应有误的是（　　）

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