题型：综合题 题类：模拟题 难易度：容易
广东省汕头市潮南区2016-2017学年九年级化学初中毕业生学业模拟考试试卷
营养成分 | 水分 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | X | 钙、磷、铁、锌 |
质量 | 92.5g | 0.7g | 0.2g | 6.1g | 6.8mg | 17.1mg |
（1）表中“X“是指有机营养素中的{#blank#}1{#/blank#} ．
（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物{#blank#}2{#/blank#}（填“光合”或“呼吸”）作用的产物．
（3）幼儿及青少年缺{#blank#}3{#/blank#} 可引发佝偻病或影响身高．
（4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是{#blank#}4{#/blank#} （填字母）．
A．NH4HCO3 B．KCl C．NH4H2PO4 ．
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物质的组成与性能 |
用于食品添加剂 |
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物质名称 |
物质组成 |
主要化学性质在体内变化及 |
类别或作用 |
法律规定 |
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碳酸氢钠 |
NaHCO3 |
无毒、弱碱性，易与胃酸反应，加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳 |
膨松剂 |
可用 |
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铁（还原性铁粉） |
Fe |
比较活浚的金属能与胃酸反应 |
抗氧化剂 |
依据国家标准可用 |
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食盐 |
NaCl |
易溶、中性，与硝酸银溶液反应生成白色沉淀 |
调味剂 |
可用 |
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甲醛 |
CH2O |
防腐 |
国家严禁使用 |
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亚硝酸钠 |
NaNO2 |
易溶、水溶液显碱性，跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀 |
发色剂防腐剂 |
严格依据国家标准使用 |
试题篮
