试题 试卷
题型：单选题 题类： 难易度：普通
浙江省杭州中学2023学年九年级第一学期科学阶段性综合练习试卷
炭疽热（又名炭疽、炭疽病）是一种由炭疽杆菌引起的急性传染病，牛、马、羊最易感染的“牲口病”之一。虽然炭疽杆菌没有细胞核，但它的繁殖能力极强。炭疽热通常在感染炭疽杆菌3～5天后开始发病。经常与牲畜接触的人有时会患“皮肤炭疽”，那是一种不痛的溃疡，但非常难以治愈。若吃了死于炭疽热的牲畜的肉，则会患“肠炭疽”，病情会严重得多。不管哪一类炭疽热，没有得到正确及时的治疗都会发展成“败血症炭疽”或“肺炭疽”，很容易引起死亡。
材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
制作方法:①洗净双手和所需要的器具．②在碗内用少量温水将酵母化开，③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时．将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
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