试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
平衡膳食(2)九年级（50）
维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、{#blank#}1{#/blank#}、维生素、无机盐和水．α﹣丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“一”表示原子之间相互连接）．
从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸均属于{#blank#}2{#/blank#}（填“有机物”或“无机物”）；在α﹣丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N={#blank#}3{#/blank#} ，其中氮元素的百分含量为{#blank#}4{#/blank#} （保留一位小数）．
无机盐的种类
食物来源
含钙的无机盐
A类：奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
含磷的无机盐
B类：瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等
含铁的无机盐
C类：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类等
含碘的无机盐
D类：海带、紫菜、虾、海盐等
试题篮
