题型：单选题 题类：真题 难易度：普通
2017年黑龙江省龙东地区中考化学试卷
总热量 | 蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 钠 | 维生素C |
1016kJ | 5.1g | 11.3g | ？ | 4.6mg | 3.3mg |
名称 | 亚硝酸钠 | 阿斯巴甜 | β一胡萝卜素 | 环七糊精 |
化学式 | NaNO2 | C14H18O5N2 | C40H56 | （C6H10O5）7 |
类别 | 防腐剂护色剂 | 甜味剂 | 着色剂营养强化剂 | 增稠剂 |
最大使用量（每1kg） | 腊肉0.15g | 膨化食品0.5g | 淡奶油0.02g | 胶基糖果20.0g |
根据信息，请回答下列问题：
A．生活常识 | B．安全常识 |
用铁锅烹调食物→防止贫血 亚硝酸钠（NaNO2）→有咸味可用于腌制 | 煤气泄漏→先打开排气扇 进入人迹罕见的山洞→做灯火试验 |
C．物质鉴别 | D．环保知识 |
区别硬水和软水→ 肥皂水 食盐和面碱（碳酸钠）→食醋 | 白色污染→大气中白色粉尘含量超标 过度施用农药、化肥→水污染和土壤板结 |
试题篮
