世界长寿乡﹣﹣蕉岭，是一个美丽宜居的好地方．蕉岭长寿的关键因子是水土富硒，硒元素具有抗衰老、抑制癌细胞生长的功能，其元素符号为Se．

（1）硒是人体必需的{#blank#}1{#/blank#} （填“常量”或“微量”）元素．

（2）硒原子的结构示意图为 ， 则硒原子的核外有{#blank#}2{#/blank#} 个电子层，n的值为{#blank#}3{#/blank#} ．硒原子在化学反应中得到电子形成离子，其离子符号是{#blank#}4{#/blank#} ．

西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品．高盐摄入量意味着“高血钠”症，食盐的主要成分是氯化钠，其中氯元素是人体所需的{#blank#}1{#/blank#} （常量或微量）元素，油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是{#blank#}2{#/blank#}、{#blank#}3{#/blank#} ．经科学研究发现只要我们选择健康的烹调方式，薯类食物中丰富的维生素就不会遭到破坏，维生素在人体内起到的作用是{#blank#}4{#/blank#} ．