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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

江西省宜春市上高县二中2021届高三上学期生物第一次月考试卷

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。 当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是(   )
A、在发酵初期,泡菜坛内乳酸菌的种内关系主要表现为种内互助 B、在发酵初期,泡菜坛内密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势 C、随着发酵过程的进行,由于乳酸量的积累,乳酸菌之间种内斗争趋于激烈 D、发酵后期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高水平
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