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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
制作泡菜
制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于（ ）
A、
所选蔬菜自身原有的
B、
人工加入到泡菜水中的
C、
腌制过程中自生的
D、
水中的乳酸菌
举一反三
变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的
在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的是（ ）
下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是（ ）
关于泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程，下列说法错误的是（ ）
下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是（ ）
已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个实验，实验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。回答相关问题：
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