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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件
在制作腐乳时，如果没有加盐，结果会怎样（ ）
A、
豆腐腐败
B、
腐乳口味极好
C、
腐乳成形好
D、
发酵时间延长
举一反三
下列关于生物技术的叙述，正确的是
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（ ）
在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是（ ）
下列关于腐乳制作过程的说法，正确的是（ ）
请分析回答下列生物技术方面的问题：
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）
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