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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
湖北省孝感市2018-2019学年高二下学期生物期中考试试卷（B）
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）
A、
腐乳制作所需要的适宜温度最高
B、
果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C、
使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D、
使用的菌种都具有细胞膜、核糖体、DNA和RNA
举一反三
下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述，正确的是( )
在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是( )
葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程（ ）
下列关于果醋的制作错误的是（ ）
下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是（ ）
酵母菌对酒精的耐受性影响酒类酿造研究者利用酒精敏感型酵母菌（中）和酒精耐受型酵母菌（乙）进行了相关实验，回答问题。
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