分析有关科学探究的资料，回答下列问题甘蔗是一种高光效的植物，目前已成为燃料酒精生产的重要原料．利用甘蔗生产燃料酒精的 一般工艺流程为：甘蔗﹣榨汁（蔗糖）﹣酵母发酵﹣蒸馏﹣成品（燃料酒精）﹣蔗渣由微生物分解再利用．具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种， 对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，某同学设计了诱变及筛选过程如下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理．
步骤2：根据筛选要求制备以蔗糖为碳源的选择培养基，加琼脂后制成固体培养基．为防止培养皿混入其他菌影响菌落生长，将培养皿倒置．
步骤3：将紫外线照射后的菌液涂布在固定培养基的表面．
步骤4：根据菌落的生长情况筛选出突变菌．
