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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

江西省南昌市二中2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷

某同学用泡菜坛（如图）进行果酒发酵，相关叙述错误的是（）

A、水槽加水并扣上坛盖，可隔绝空气，防止微生物入侵 B、果酒发酵过程产生的CO₂可通过水槽以气泡形式排出 C、若观察到瓶中有白色浑浊物漂浮，则可能被杂菌污染 D、用酸性重铬酸钾溶液可测定发酵液中的酒精浓度

举一反三

用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前这一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为（）

下列叙述错误的是（）

如图所示果酒、果醋工厂化生产流程．请据图回答问题：

生物组织中存在多种有机物，不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同．根据所学知识，请回答下列问题．

下图甲为制作果酒的实验装置图，图乙为制作葡萄酒的流程示意图，请回答：

果酒制作过程中，若发酵条件控制不当，果酒可能会变成果醋。 (　)

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