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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（　　）

A、氧气充足时，酵母菌线粒体中能发生过程①和③ B、醋酸菌细胞内也能发生过程①和③ C、糖源、氧气充足时，醋酸菌能通过过程①②④产生醋酸 D、催化过程①～④的酶的最适温度基本相同

举一反三

下列关于发酵产物检验的说法，错误的是

用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前这一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为（）

请根据生物技术实践的有关知识，回答下列问题．

葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的，酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。

回答下列问题：

苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列为题：

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）

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