- 二一组卷

题型：填空题题类：真题难易度：普通

贵州省黔西南州2020年中考化学试卷

化学源于生活，服务于生活。运用生活经验及所学化学知识填空：

（1）、糖类、脂肪、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，它们所属的类别是 $\text{[math]}$ 填“有机物”或“无机物” $\text{[math]}$ 。大米、面粉等食物中含有的主要营养成分是。

（2）、桔子、柠檬等水果中含有酸，吃起来越酸的水果其果汁的pH越 $\text{[math]}$ 填“大”或“小” $\text{[math]}$ 。

（3）、维生素C又名抗坏血酸，在酸性环境下稳定，高温下不稳定。它主要存在于水果和蔬菜中，能增强人体对疾病的抵抗能力。

①根据信息可知，维生素C溶液显 $\text{[math]}$ 填“酸性”、“中性”或“碱性” $\text{[math]}$ 。

②在下列物质中，能与维生素C溶液发生反应的是 $\text{[math]}$ 填选项序号 $\text{[math]}$ 。

A、食盐

B、苛性钠

C、硫酸镁

③为较好吸收利用维生素C，食用黄瓜时宜 $\text{[math]}$ 填“凉拌”或“煮熟” $\text{[math]}$ 。

举一反三

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	玉米粥
pH	3.5～4.5	2.9～3.3	6.3～6.6	6.8～8.0

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